Андрей Травников посетил площадку гастрофестиваля “В Сибири Есть!” поделился своим особенным рецептом рыбного пирога.
В Новосибирске состоялось официальное открытие уже пятого по счёту гастро туристического фестиваля "В Сибири Есть!"
Традиционно программа фестиваля объединяет гастрономию, туризм и ремесленные традиции. Главная площадка фестиваля Михайловская набережная, где гостей ждут аллея ресторанов с блюдами сибирской кухни, ярмарка локальных товаропроизводителей, кулинарные батлы и мастер‑классы от ведущих шеф‑поваров с дегустацией.
Площадку фестиваля сегодня посетил и дал официальный старт мероприятиям губернатор Новосибирской области Андрей Травников. В ходе обхода площадки и дегустации, глава региона поделился своим рецептом особенного рыбного пирога.
– Самые особенные пироги это закрытые рыбники. Тесто дрожжевое. Рыба обязательно кладется целиком, даже если она большая. Добавляется много лука, пирог закрывают и ставят в печь – рассказал Андрей Травников
Помимо дегустационной и деловой программы на фестивале запланирован еще и гастрономический рекорд: приготовление 500 литров традиционного сибирского супа – крапивника с судаком.
Как ранее сообщал VN.RU в Новосибирске открылся крупнейший за Уралом гастрономический фестиваль «В Сибири – Есть!». Десятки поваров, маркетологов, и представители турагентств из 12 стран приехали для участия в деловой и гастрономической программе. А начался фестиваль с открытого чемпионата Сибири по кулинарии.
Еще несколько лет назад алюминиевые окна чаще ассоциировались с офисами, торговыми центрами и витринами. Сегодня…
14 октября в Северном состоялась церемония передачи государственных наград РФ родственникам участников, погибших в ходе…
От всей души благодарим вас за то, что вы держите наш регион в тонусе и…
Доля населения старше трудоспособного возраста в Новосибирской области в ближайшие годы будет увеличиваться. «От того,…
На сцене Новосибирской филармонии вместе с народным артистом России Денисом Мацуевым выступают музыканты разных поколений,…
«В числе ключевых решений, принятых в ходе очередного заседания штаба по топливообеспечению региона, отмечу снятие…
