Богатый урожай огурцов наводит многих хозяек на мысль: а не сделать ли на зиму заготовки? Малосольные огурцы пойдут на ура и в праздники, и в будни.
О самых простых способах сделать маринованные огурчики на зиму рассказывает корреспондент VN.ru Наталья Кривякина.
Чтобы приготовить огурцы в рассоле, потребуются как сами огурцы, различная зелень и специи – их можно варьировать в зависимости от ваших предпочтений. Лист хрена и лаврушки, стебель с венчиком укропа, петрушка, кинза, листья смородины и малины, стрелки от чеснока, а также мелко порезанные зубки – сюда пойдет всё!
«Набираем зелень и выкладываем дно миски, где вы будете засаливать огурчики, либо банки. В банке малосольные огурцы делать очень удобно. В чашке они всплывут и нужно будет прикрывать крышкой или блюдечком, чтобы утопить их в рассоле полностью. В банке же этого делать не придется», – рассказывает Наталья Кривякина.
При комнатной температуре огурчики лучше не оставлять на хранение, так как они заберут слишком много соли или начнут киснуть.
Огурчики нужно вымыть, обрезать кончики и сложить в мисочку или в банку. Рассол готовится очень просто: в холодную воду (можно заранее прокипятить и остудить, можно купить очищенную) нужно засыпать соль из расчета две столовые ложки на литр воды, все перемешать.
Рассол готов! Этим рассолом заливаем огурцы и оставляем на сутки. Если в доме жарко, достаточно будет и ночи. Малосольные огурчики готовы!
Специалисты культурно-досугового центра в Северном для старшеклассников, держателей Пушкинской карты, организовали фольклорную вечерку «Фольклор —…
Министерством природных ресурсов и экологии региона для реализации охотничьего контроля при поддержке депутатского корпуса было…
В Куйбышеве на базе МБУ ДО - СЮТ состоялся IX межрайонный фестиваль по робототехнике, который…
В центре дополнительного образования Северного района состоялось спортивно-развлекательное мероприятие «Весёлые старты», посвящённое 79-ой годовщине Победы…
Участие в спортивном мероприятии принимали курсанты ВПК старшей возрастной группы 14-17 лет из 9 муниципальных…
Примите самые теплые и искренние поздравления с 1 Мая — Праздником Весны и Труда! Этот…